چاشنی های غذای ایرانی _ قسمت سوم

رب گوجه فرنگیچنانکه از نام آن پیداست در اصل از اجزای آشپزی ایرانی نبوده است، ولی رنگ و طعم قوی این خمیر قرمز و ترش مزه باعث شده است که در بسیاری از آشپزخانه ها آن را به ...

چاشنی های غذای ایرانی _ قسمت اول

آب غورهیکی از چاشنی های آش و خورش ایرانی است که شربت گوارایی هم از آن می توان ساخت.امروز در بسیاری از خورش ها، رب گوجه فرنگی جای آب غوره را گرفته است ولی البته طعم آب غو...